Technical Specifications – Rabbi Dates (Iranian Semi-Dry Variety)

Item                                             Specification

Product Name                            Rabbi Dates
Origin                                              Iran – Sistan & Baluchestan (main production areas)                                            
Appearance                                 Elongated shape, smooth skin, dark reddish-brown color
Type                                                   Semi-dry
Moisture                                  12% – 16% (approx.)
Taste                              Naturally sweet, balanced flavor
Texture                            Firm yet pleasant, easy to handle
Shelf                                      Life 12 – 18 months (excellent storage stability)
Foreign Material                   0% (cleaned & sorted)
Defects                                      Low (depending on grade)
Packaging                            5 kg, 10 kg, 15 kg, or as requested
Usage                      Direct consumption, retail packaging, food processing, export trade
Market Position              Popular semi-dry date with stable quality and strong demand