Technical Specifications – Pushal Saffron (Spanish Style)

Item                                              Specification

Product Name                        Pushal Saffron (Spanish-Style)
Origin                                       Iran – Mainly Khorasan
Appearance                               Long threads — red top with white/yellow base
Coloring Strength                  (Crocin) Moderate to High (approx. 200–230)
Aroma (Safranal)                        Natural, pleasant saffron fragrance
Taste (Picrocrocin)                        Mild to strong saffron flavor
Purity                                                 Mixed red & style portions
Thread Length                                Longer and fuller than Sargol
Moisture                                                             ≤ 8%
Defects                                                 Low, depending on grade
Shelf Life                                        24 – 36 months (cool, dark & dry storage)
Packaging                                             Retail packs, tins, glass jars, bulk cartons
Usage                                                  European retail markets, restaurants, beverages, food industries
Market Position                                           Economical & highly demanded in Europe and Spain